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2000年以上の歴史を誇る鹿島神宮の湧き水を使用した仕込み水、世界でも大変稀である無肥料無農薬の自然栽培麦芽、カナダ・バンクーバー産のオーガニックホップやワシントン州ヤキマ産のホップ、全てにこだわりぬいて生み出されたオーガニッククラフトビールです。
自然栽培ビール麦を使用。副原料であるオレンジピール、コリアンダーシードも自然栽培のものを使用しております。爽やかな喉越しが特徴。
自然栽培ビール麦100%使用。苦味が抑えられた爽やかな喉越しが特徴のラガービール。
自然栽培ビール麦100%使用。自然栽培山椒も入り、香り高くまろやかな飲み口が特徴です。
自然栽培ビール麦使用。コーヒーを思わせる香ばしさに、黒とは思えないフルーティさを持ち合わせたダークエール。
王道のペールエール。自然栽培ビール麦使用。飲み疲れなく、飲み飽きない、オールシーズンいけるそんなエール。
自然栽培ビール麦、自然栽培小麦麦芽使用。自然栽培天日干し100%原料の無濾過生原酒である「パラダイ酒」の酒粕をビールイーストの代わりに投入して醸した自然栽培ビール。千葉神崎の酒蔵寺田本家の蔵付き自然酵母がビールを醸し、乳酸由来の酸味も加わり、香りの開き方が抜群でとても華やかな自然栽培ホワイトエール。
自然栽培ビール麦使用。度数低めのかおり高いIPA。隠し味に自然栽培の自家製山椒や鷹の爪を使用しています。
自然栽培ビール麦使用。ドライホップを多く使用し、苦味はきつくないがしっかりとした味わいのIPA。
