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当店で取り扱うワインとスパークリングは、自然の力を存分に受けたオーガニックブドウから生まれています。スペイン、フランス、イタリアの豊かなテロワールで育まれたブドウ品種が、それぞれのワインに独自の風味と香りをもたらします。スペインのボバル、マカベオ、ソーヴィニヨンブラン、フランスのメルローやヴェルメンティーノ、イタリアのネッビオーロやグレラといった多様な品種が、赤・白・スパークリングにそれぞれの個性を反映しています。これらのワインは、食材との相性を考えて厳選されており、豊かな香りと風味を料理と共にお楽しみいただけます。地球の恵みが詰まった、自然と調和した味わいをぜひご堪能ください。
産地：スペイン（バレンシア地方）
ブドウ品種：ボバル(80%)、テンプラニーリョ(10%)、カベルネソーヴィニヨン(10%)
まろやかで飲み疲れしない秀逸な赤ワインは、シラスレンコンピザやビスマルクといった食材と特に相性抜群です。
産地：スペイン（バレンシア地方）
ブドウ品種：マカベオ（80%）、ソーヴィニヨンブラン（20%）
何も考えずにシンプルな白ワインが飲みたいあなたに！塩昆布ピーマンや越冬メイクイーンのじゃが塩との相性も抜群です。
産地：フランス(プロヴァンス地方)
ブドウ品種：メルロー、シラー、カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュ
落ち着いた酸味に、クリーンな甘味と苦みが特徴の一杯です。肉料理全般と相性抜群です。
産地：フランス（プロヴァンス地方）
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
落ち着いた酸味に、クリーンな甘味と苦みが特徴の一杯です。茎わかめ、ザーサイ、ほたるいかと合わせてお楽しみください。
産地：イタリア（ピエモンテ州）
ブドウ品種：ネッビオーロ
広がるアロマと洗練された味わいが特徴で、赤身肉やジビエ料理との相性が抜群です。
産地：イタリア（ピエモンテ州）
ブドウ品種：ソーヴィニヨン ブラン
表現力の高い香りとキレのある白ワインで、ヴィーガンいぶりがっこやちりめんオリーブとの組み合わせが特におすすめです。
産地：イタリア（ヴェネト州）
ブドウ品種：グレラ、ベルドゥッツオ
スパイス感を楽しめるスパークリングワインで、塩こんぶピーマンやきんぴら、焼きおからドーナツとの相性が抜群です。
